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モミの木ONLINE SHOP 厳選した材料と手作りにこだわったスイーツ&マクロビオティックスイーツは身体にも優しい。モミの木は毎日手作りで一つ一つ心をこめて作っています。

当店では、心と身体に優しいケーキ作りをモットーにしております。
材料を厳選し、国産小麦粉、地元のオーガニック野菜など、
より安全で、おいしい食材を使用しております。
着色料、保存料まどの添加物は一切使用しておりません。
又、冷凍システムを導入せず、できたてを召し上がっていただくよう心がけております。
焼きたてのピザや乳製品を使用しないナチュラルスイーツをお楽しみ下さい。
甘味をおさえ、カロリーも低くしています。
コーヒー、紅茶、ハーブティーも無農薬有機栽培のものを取り扱っております。
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添加物をいれないから素材の味がしっかり味わえる
乳製品を使用しなくてもふっくらとしたマフィン。出来る限りムダなものを省き、素材の味を引き出せるようなものを作りたいと考えています。

目で楽しむことも大切だと考えています
元々フレンチのパテシエをしていた店長のこだわりは、見た目も美味しそうに!色にもこだわります。そしてイートインのお客様にはフレンチのデザートのようなプレートにしております。

アレルギーのお子様にも安心のスイーツ
元々はアレルギーのお子様のために、通常のケーキを同じような見た目と食感を味わってもらいたいと思い作り始めた乳製品を使用しないスイーツは驚くほどシットリしてフワフワ。


モミの木のこだわり

● 南部小麦(岩手産) ● オーガニックシリアル
● 藤枝産羅漢果有精卵 ● 有機JAS認定豆乳(マクロビスイーツに使用)
● 藤枝特別栽培苺(季節限定) ● フランス産100%バニラエッセンス
● オーガニックコーヒー&紅茶   ● 国産オーガニックハーブティー
● 京都産オーガニック抹茶   ● 藤枝産オーガニック緑茶    etc...

乳製品を使用しないナチュラルスイーツを選んでいただいてギフト用にする事が出来ます。 すべて手作りのため、数が多い場合、突然の注文はお受けできない場合もございます。 メールでは受付ておりませんので、なるべくお早めにお電話にてご予約をお願いいたします。
本格ピザ窯で焼いたピザはテイクアウトも可能です。 オーガニック野菜や、添加物不使用のチーズを使ったピザやチーズもNGな人には「もちあわ」をチーズ風に見立てたものを作る事も出来ます。
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